Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03795nam a22003975i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
10609 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
DE-He213 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210615040624.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||fo|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr nn 008mamaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
180222s2018 gw | s |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9783319742045 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Número estándar o código |
10.1007/978-3-319-74204-5 |
| Fuente del número o código |
doi |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
ES-MaUEC |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia modificador |
ES-VaUE |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
RA784 .S27 |
| Número de documento/Ítem |
2018 EB |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Sarlio, Sirpa |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| Código de función/relación |
aut |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
http://id.loc.gov/authorities/names/no2018113479 |
| -- |
http://viaf.org/viaf/26153651671055780893 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Towards Healthy and Sustainable Diets: |
| Resto del título |
Perspectives and Policy to Promote the Health of People and the Planet |
| Mención de responsabilidad, etc. |
by Sirpa Sarlio. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Cham |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Springer International Publishing : |
| -- |
Imprint: Springer |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2018. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (VIII, 85 páginas 9 ilustraciones a color) |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
Texto (visual) |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
electrónico |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso electrónico |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL |
|---|
| Tipo de archivo |
text file |
| Formato de codificación |
PDF |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
SpringerBriefs in Public Health |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas |
2192-3698 |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Medicine (Springer-11650) |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
I. "Sustainability is more than just reducing greenhouse emissions" Different perspectives to healthy and sustainable diets -- II. "Who wasted our food?" Towards better balance -- III. "Insects, aquaculture, and mycoproteins instead of beef tomorrow?" Choosing for healthy and sustainable meals -- IV. "Are ecological products really healthier and more sustainable?" Reshaping our food production -- V. "We need to make commitments and guidelines for healthy AND sustainable diets" Getting nutrition and sustainability into the agendas of consumers and decision makers. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
This clear-sighted volume synthesizes wide-ranging knowledge of human food consumption, food production systems, and sustainability to offer methods of improving the impact of food choices on people and the environment. The comprehensive coverage addresses myriad challenges and paradoxes (e.g., health-conscious food choices that put greater stress on the planet, hunger amidst plenty) associated with the production of sustainable, nutritious food. Direct and complex links between local and global issues are highlighted in innovative approaches to transforming food production from the farm to the table and from the policy desk to the real world. Chapters identify, examine, and offer realistic recommendations for achieving critical goals, among them: Supporting healthy people and communities within planetary boundaries Reduction and prevention of food waste Combining health and sustainability on the plate “Serving sustainable and healthy food to consumers and decision makers”: from commitment to action. Investing in healthier and more sustainable production. Ensuring a healthy sustainable diet is a goal of all public policies. Towards Healthy and Sustainable Diets is geared toward professionals and policymakers dealing with food, nutrition, and environmental topics seeking new perspectives on longstanding issues in these interrelated areas. It also makes a suitable reference for students studying and conducting research in these areas. |
| 988 ## - NOTA LOCAL 598 |
|---|
| Nota local 598 (boletines) |
EBSPRINGER_2018 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
144608 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentación |
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
SpringerLink (Online service) |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
http://id.loc.gov/authorities/names/no2005046756 |
| -- |
http://viaf.org/viaf/148105729 |
| 9 (RLIN) |
106996 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Edición impresa: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9783319742038 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Edición impresa: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9783319742052 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://go.openathens.net/redirector/universidadeuropea.es?url=https://doi.org/10.1007/978-3-319-74204-5 |
| Nota pública |
Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Valencia) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
LIBRO-E NO PRÉSTAMO |
| 998 ## - DATOS ESTADÍSTICOS |
|---|
| Tipo de materia |
E-book |
| Idioma |
eng |
| País |
gw |
| h |
0 |