Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03786nam a22004695i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
9793 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
ES-VaUE |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20210517190016.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
m o d | |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr cnu|||||||| |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
190903s2020 gw | o |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
3030205614 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Número estándar o código |
10.1007/978-3-030-20561-4 |
| Fuente del número o código |
doi |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
UEV |
| Centro/agencia modificador |
ES-VaUE |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
HF5469 |
| Número de documento/Ítem |
.F66 2020 EB |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
363.7288 |
| Número de edición |
23 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Food Waste Management |
| Resto del título |
Solving the Wicked Problem |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Elina Närvänen, Nina Mesiranta, Malla Mattila, Anna Heikkinen |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1st ed. 2020 |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Cham |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Springer International Publishing |
| -- |
Imprint: Palgrave Macmillan |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 online resource (467 pages) |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
text |
| Código de tipo de contenido |
txt [ |
| Fuente |
rdacontent] |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
computer |
| Código del tipo de medio |
c [ |
| Fuente |
rdamedia] |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
online resource |
| Código del tipo de soporte |
cr [ |
| Fuente |
rdacarrier] |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Introduction: Solutions for managing food waste -- Household food waste how to avoid it? An integrative review -- Nudging in food waste management: Where sustainability meets cost-effectiveness -- Managerial practices of reducing food waste in supermarkets -- The evolution of the German anti-food waste movement: Turning sustainable ideas into business -- Distributed agency in food waste A focus on non-human actors in retail setting -- Between kitchen sink and city sewer: A socio-ecological approach to food waste in environmental design -- Creating resilient interventions to food waste: Aligning and leveraging systems and design thinking -- Assumptions about consumers in food waste campaigns: A visual analysis -- From scarcity to abundance: Food waste themes and virtues in agrarian and mature consumer society -- Mobilising consumers for food waste reduction in Finnish media discourse -- Insect-based bioconversion: Value from food waste -- Gleaning: Turning food waste at farms into marketable products -- Exploring food waste reducing apps A business model lens -- ECOWASTE4FOOD project: Cases for food waste reduction at city and regional levels in the EU -- From measurement to management: Food waste in the Finnish food chain |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
This book focuses on the crucial sustainability challenge of reducing food waste at the level of consumer-society. Providing an in-depth, research-based overview of the multifaceted problem, it considers environmental, economic, social and ethical factors. Perspectives included in the book address households, consumers, and organizations, and their role in reducing food waste. Rather than focusing upon the reasons for food waste itself, the chapters develop research-based solutions for the problem, providing a much-needed solution-orientated approach that takes multiple perspectives into account. Chapters 1, 2, 12 and 16 of this book are available open access under a CC BY 4.0 license at link.springer.com |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industrial management-Environmen |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Motivation research (Marketing) |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Organization |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Waste disposal |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sustainability Management. |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Consumer Behavior. |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Organization. |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Waste Management/Waste Technology. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Närvänen, Elina., |
| Término indicativo de función/relación |
editor. |
| Código de función/relación |
edt. |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mesiranta, Nina., |
| Término indicativo de función/relación |
editor. |
| Código de función/relación |
edt. |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mattila, Malla., |
| Término indicativo de función/relación |
editor. |
| Código de función/relación |
edt. |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Heikkinen, Anna., |
| Término indicativo de función/relación |
editor. |
| Código de función/relación |
edt. |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 776 ## - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
3-030-20560-6 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://go.openathens.net/redirector/universidadeuropea.es?url=http://doi.org/10.1007/978-3-030-20561-4 |
| Nota pública |
Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Valencia) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
LIBRO-E NO PRÉSTAMO |
| 998 ## - DATOS ESTADÍSTICOS |
|---|
| Tipo de materia |
E-book |