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Innovation in food ecosystems : entrepreneurship for a sustainable future / Paola De Bernardi, Danny Azucar
Por: De Bernardi, Paola, author.
Colaborador(es): Azucar, Danny, author.
Tipo de material:
E-bookSeries Editor: Cham, Switzerland : Springer, [2020]Descripción: 1 online resource (xxi, 280 pages).ISBN: 303033502X.Tema: Food industry and trade- -- Environmental aspectsGénero/Forma: Electronic booksClasificación CDD: 338.19 Recursos en línea: Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Valencia)
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LIBRO-E NO PRÉSTAMO
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Valencia Digital Acceso Electrónico (UEV) | Ciencias Sociales | HD9000.5 .B47 2020 EB (Navegar estantería(Abre debajo)) | Acceso electrónico |
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